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Felicetti

Bio Tagliatelle FELICETTI - 500 g

CHF 4.60

 

  • Teigwaren aus 100% italienischem Hartweizengriess
  • nur mit reinem Wasser aus den Dolomiten hergestellt
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • mit Bronze Matrize geschnitten
  • hervorragende Qualität, von den Chefköchen bevorzugt
  • Herkunft: Italien
  • Hersteller: Pastificio Felicetti S.p.A, I-38037 Predazzo (TN)
  • Zertifizierung: CH-BIO-006
  • Teigwaren aus biologischem Hartweizengriess

Kochzeit: 8 min (500 g)

Mindestens haltbar bis: 08/2024

Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten

Diese Tagliatellen schmecken wie frisch hergestellte Nudeln. Als Beilage oder als Hauptgang mit zum Beispiel einer Pilzrahmsauce bringt man höchsten Genuss auf den Tisch.

Seit über 100 Jahren stellt die Familie FELICETTI im Herzen der Dolomiten Teigwaren her. An diesem einzigartigen Ort verbinden sich hoch gelegenes Quellwasser und kristallklare Luft mit dem besten italienischen Hartweizen zu Pasta mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma.

Die Harmonie zwischen handwerklichem Können und innovativer Technologie sorgt für einen ausgezeichneten Halt beim Kochen und eine perfekte Reaktion auf Saucen, was Felicetti zur bevorzugten Pasta der Köche macht.

Die Leidenschaft für kompromisslose Qualität wird nun in ein konkretes Engagement für den Umweltschutz umgesetzt, und zwar dank der Verpackung aus 100 % Papier, in der der Duft unserer Pasta erhalten bleibt.

In Rom nennt man diese Pasta auch "Fettuccine" und man kann daraus unzählige Gerichte hervorzaubern wie zum Beispiel Tagliatelle al salmone, Tagliatelle bolognese, Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al ragu...

In den Dolomiten entstehen Teigwaren, die unter Sterneköchen als »beste Pasta der Welt« gehandelt werden. Felicetti zählt zu den Bio-Pionieren im Pasta-Bereich:

»Für eine gute Pasta braucht es ausgewählten Hartweizengriess und Wasser«, sagt Riccardo Felicetti. »Wir haben hier das beste Wasser der Welt. Wir fassen es in einer Quelle auf zweitausend Meter Höhe, dazu kommt die reine Bergluft – zwei Voraussetzungen, die unsere Pasta so einzigartig machen.« Den Hartweizengriess kauft Felicetti in Apulien und Kampanien – vorwiegend aus biologischem Anbau. Mit einer weiteren Marke des Hauses, »Alce Nero«, zählt Felicetti zu den Bio-Pionieren im Pasta-Bereich.

Zusätzliche Informationen

Warum ist Pasta gesund?

Ernährungswissenschaftler bestätigen, dass komplexe Kohlenhydrate wie die in Pasta einen positiven Effekt auf unsere Stimmung haben. Dafür verantwortlich ist ein Stoff mit dem Namen Serotonin, der als Neurotransmitter im Gehirn wirkt. Er gibt unseren Nervenzellen Befehle, die im Umkehrschluss für eine Gemütsverbesserung sorgen. Keine Pestiziden! Nur Quellwasser und Bergluft mit Hartweizengriess aus biologischem Anbau.

Nährwerte pro 100g
Energie 1496 KJ 3753 Kcal 
Fett 1.2 g 
Davon gesättigte 0,2 g 
Kohlenydrate 72 g 
Davon Zucker 2,5 g 
Ballaststoffe 3 g 
Eiweiss 12 g 
Salz 0,005 g