Ernte: 2022/2023
Unser EVOO Monovariety Peranzana ist die perfekte Wahl für diejenigen, die ein milderes extra natives Olivenöl mit einem süssen Geschmack bevorzugen.
Es wird als "leichtes, fruchtiges" Olivenöl bezeichnet, hat aber dennoch seinen eigenen Charakter. Dieses Olivenöl wird aus 100 % Peranzana-Oliven hergestellt, die zwischen Oktober und November eines jeden Jahres geerntet werden.
Der Kanister schützt das Olivenöl vor Licht und Luftkontakt. Es ist bekannt, dass Licht und Luft die organoleptischen Eigenschaften von Olivenöl beeinträchtigen. Dies ist ein typisches Problem, wenn man eine Olivenölkanne öffnet, um die kleineren Flaschen wieder aufzufüllen. Dank dieser Technologie gelangt kein Sauerstoff in die Box.
Geniessen Sie die schönen Aromen von weissen Früchten, Salat und gerösteten Mandeln, leicht pfeffrigen Nachgeschmack. Am besten zum Anrichten von Meeresfrüchten oder Fischsalaten, gekochtem Fisch, gedünsteten Garnelen oder klassischeren Gerichten wie Salaten, Pasta oder rohem Gemüse.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 ml): Energie: 3374 KJ/821 kcal; Fett: 94 g, davon gesättigte Fette: 14 g; Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g; Eiweiß: 0 g; Salz: 0 g.
Herkunft der Oliven: Italien
Sorte: 100% Peranzana
Ernte: Oktober - November
Extraktionsverfahren: Innerhalb von 4 Stunden nach der Olivenernte zur Mühle gebracht - Kaltpressung bei 25°
Lagerfähigkeit: 18 Monate ab Abfüllung
Bewahren Sie den Kanister an einem dunklen und trockenen Ort auf.
