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Kofmel Mühle

Bauernmehl aus der Region

CHF 3.80
Größe:
1 kg
500 gr
Halbweissmehl 90%, UrDinkelmehl 5%, Roggenmehl 5% aus der Region (SO).

UrDinkel Zertifizierung: ProCert
Wie wird mein Bauernbrot knusprig?
Befeuchten Sie das Brot am Ende des Backvorgangs mit etwas Wasser. Das Burebrot konstant feucht zu halten, ist ein wirksames Mittel, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Sie können auch eine Tasse Wasser für die ersten 10-20 Minuten des Backens in den Ofen stellen. Beide Varianten erzielen das gleiche Ergebnis: aussen knusprig, innen weich.
Lagerung: kühl, trocken und geschlossen
Allergiker Info: Enthält Gluten