Vor der Verwendung müssen die Dinkelkörner in reichlich Wasser über Nacht eingeweicht werden.
Dinkel ist ein hochwertiges Getreide mit vielen wertvollen Eigenschaften. Es ist leicht verdaulich, hellt die Stimmung auf und wirkt wärmend, da es die Durchblutung fördert.
Energie (Kilojoule) 1'356kJ
Energie (Kilokalorien) 320 kcal
Fett 1,7 g
Kohlenhydrate 60,3 g
Eiweiss (Protein) 17 g
Salz 0 g