Natürlich Unverpackt GmbH

Langhe DOC Nebbiolo Settevie 2017

CHF 21.00
  • Produzent: Orlando Abrigo
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Piemont
  • Trinktemperatur: 16

Traubensorte

85% Nebbiolo; 15% Barbera

Kulinarische Empfehlung

Hervorragender Wein zu kräftigen Gerichten, Wild und speziell Wildschwein. Ideal zu gereiftem Käse.

Vinifikation

Settevie, das Zusammentreffen von sieben Strassen, ist der alte Name des Weilers, in dem sich das Weingut befindet. Sanftes Pressen der Trauben, Mazeration mit der Haut für 7-9 Tage. und Eintauchen des Tresters mit Umpumpen. Der Wein wird dann in Barriques und Tonneaux gelegt, wo er 12-15 Monate reift.

Degustationsnotiz

Ein moderner Wein von rubinroter Farbe und guter Intensität, elegante Aromen, die im jungen Wein an Himbeeren Brombeeren und rote Johannisbeeren mit einer dezenten Zimt- und Kardamonnote erinnern, aber durch die Alterung harmonischer und eleganter wird. Idealer Trinkgenuss vom zweiten bis zum sechsten Jahr, eine längere Lagerung ist möglich. 


Geschmack

gute Intensität, sehr elegant, im Abgang ist er schön langlebig