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Felicetti

Bio Tagliatelle FELICETTI - 500 g

CHF 4.20

Teigwaren aus biologischem Hartweizengriess

Herkunft: Italien

Kochzeit: 8 min (500 g)

Kann Spuren von Soja enthalten

Mindestens haltbar bis: 08/2024

Mit Bronzematrizen geschnitten

Allergene: Enthält Gluten.

Seit über 100 Jahren stellt die Familie FELICETTI im Herzen der Dolomiten Teigwaren her. An diesem einzigartigen Ort verbinden sich hoch gelegenes Quellwasser und kristallklare Luft mit dem besten italienischen Hartweizen zu Pasta mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma.

Die Harmonie zwischen handwerklichem Können und innovativer Technologie sorgt für einen ausgezeichneten Halt beim Kochen und eine perfekte Reaktion auf Saucen, was Felicetti zur bevorzugten Pasta der Köche macht.

Die Leidenschaft für kompromisslose Qualität wird nun in ein konkretes Engagement für den Umweltschutz umgesetzt, und zwar dank der Verpackung aus 100 % Papier, in der der Duft unserer Pasta erhalten bleibt.

In Rom nennt man diese Pasta auch "Fettuccine" und man kann daraus unzählige Gerichte hervorzaubern wie zum Beispiel Tagliatelle al salmone, Tagliatelle bolognese, Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al ragu...

In den Dolomiten entstehen Teigwaren, die unter Sterneköchen als »beste Pasta der Welt« gehandelt werden. Felicetti zählt zu den Bio-Pionieren im Pasta-Bereich:

»Für eine gute Pasta braucht es ausgewählten Hartweizengriess und Wasser«, sagt Riccardo Felicetti. »Wir haben hier das beste Wasser der Welt. Wir fassen es in einer Quelle auf zweitausend Meter Höhe, dazu kommt die reine Bergluft – zwei Voraussetzungen, die unsere Pasta so einzigartig machen.« Den Hartweizengriess kauft Felicetti in Apulien und Kampanien – vorwiegend aus biologischem Anbau. Mit einer weiteren Marke des Hauses, »Alce Nero«, zählt Felicetti zu den Bio-Pionieren im Pasta-Bereich.

Zusätzliche Informationen

Warum ist Pasta gesund?

Ernährungswissenschaftler bestätigen, dass komplexe Kohlenhydrate wie die in Pasta einen positiven Effekt auf unsere Stimmung haben. Dafür verantwortlich ist ein Stoff mit dem Namen Serotonin, der als Neurotransmitter im Gehirn wirkt. Er gibt unseren Nervenzellen Befehle, die im Umkehrschluss für eine Gemütsverbesserung sorgen. Keine Pestiziden! Nur Quellwasser und Bergluft mit Hartweizengriess aus biologischem Anbau.

Nährwerte pro 100g
Energie 1496 KJ 3753 Kcal 
Fett 1.2 g 
Davon gesättigte 0,2 g 
Kohlenydrate 72 g 
Davon Zucker 2,5 g 
Ballaststoffe 3 g 
Eiweiss 12 g 
Salz 0,005 g