Natürlich Unverpackt GmbH

De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 - Hofstätter

CHF 16.50

Aus Südtirol (Altoadige)

Italien 

12.5 %

Über den Wein

Blühende und fruchtbare Landschaften des Trentinos schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Hofstätter mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser hervorstechende Riesling 2019 – De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann hervorragend zu asiatischem Essen oder Crevetten serviert werden. 

Vinifikation

Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Kulinarische Empfehlung

Der de Vite empfiehlt sich bestens zu Vorspeisen, Fisch und hellen Fleischsorten.

Traubensorte

Müller Thurgau, Riesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder.

Degustationsnotiz

Frisches Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Verlockendes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln mit einem Hauch Zitronengras und Anklängen von Holunderblüte und Vanille. Auf der Zunge lebendiger Eindruck, dank des frischen Charakters filigrane, animierende Säure und ausgezeichnete Balance. Der Wein beeindruckt durch Mineralität und Frische und durch seinen klaren, aromenreichen Abgang.