Ackerhack: Die pflanzliche Alternative aus der Schweiz

Suchen Sie nach einer leckeren und nachhaltigen Alternative zu Hackfleisch? Dann sollten Sie unbedingt Ackerhack probieren! Dieses innovative Produkt aus der Schweiz wird aus Erbsen, Bohnen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen hergestellt und bietet Ihnen eine Vielzahl von Vorteilen:

✓ Vegan und sojafrei: Ackerhack ist die perfekte Wahl für alle, die sich vegan ernähren oder Sojaallergien haben.

✓ Reich an Nährstoffen: Ackerhack ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe.

✓ Vielseitig einsetzbar: Ackerhack kann wie Hackfleisch verwendet werden und eignet sich daher perfekt für Bolognese, Lasagne, Burger und vieles mehr.

✓ Leckerer Geschmack und einzigartige Textur: Ackerhack überzeugt mit einem zarten Geschmack und einer reichhaltigen Textur, die von Hackfleisch kaum zu unterscheiden ist.

✓ Nachhaltig produziert: Ackerhack wird aus regionalen Zutaten hergestellt und trägt so zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion bei.

Überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack und der Vielseitigkeit von Ackerhack!

Rezepte mit Ackerhack:

Ackerhack-Bolognese:

• 1 Zwiebel fein hacken
• 1 Knoblauchzehe fein hacken
• 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
• Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen
• 50 g Ackerhack (trocken) dazugeben und anbraten
• Mit 100 ml Rotwein ablöschen
• 400 g gehackte Tomaten, 400 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen
• 20 Minuten köcheln lassen
• Über Pasta servieren

Ackerhack-Burger:

• 150 g Ackerhack (trocken) in 300 ml Wasser einweichen
• Wasser abgießen und Ackerhack gut ausdrücken
• 1 Zwiebel fein hacken
• 1 Knoblauchzehe fein hacken
• 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
• Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen
• Ackerhack dazugeben und anbraten
• Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
• 4 Burgerpatties formen
• In etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten
• Auf Hamburgerbrötchen mit Salat, Tomaten und Gurken servieren

Ackerhack-Gugelhopf:

• 15 g Ackerhack (trocken) in 30 ml lauwarmen Wasser einweichen
• Wasser abgießen und Ackerhack gut ausdrücken
• 80 g Zwiebeln fein hacken
• 80 g Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
• 400 ml Rahm
• 1 Ei
• 15 g Paniermehl oder Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss
• Backform fetten
• Ofen auf 180 °C vorheizen
• Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
• Teig in die Backform geben
• Ca. 45 Minuten backen