Rezept: Tapenade mit halbgetrocknete Tomaten und Basilikum

99 kcal
1g Eiweiss
8.8 Kohlenhydrate
8.8 Fett

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Als wir beschlossen, einen Online-Supermarkt zu eröffnen, dachten wir, es sei die die richtige Entscheidung. Die Idee entstand aus der Tatsache heraus, dass ein Online-Shop in der Schweiz keine Präsenz wie in einem Ladengeschäft benötigt. Bestellung von Lebensmitteln wie in einem Supermarkt, ein Sortiment wo man Qualität findet.  Weiterlesen

Bei der letzten Lieferung von einem unserer Lieferanten ist mir aufgefallen, dass das Hemd des Fahrers die Aufschrift "ecolution" trug, also CO2-neutral unterwegs war. Weiterlesen

Sie lieben Nudeln – ganz egal ob sie mit knackigem Gemüse, köstlichem Fleisch oder frischem Fisch gereicht werden? Dabei haben Sie eine Vorliebe für typisch italienische Rezepte, die mit mediterranen Gewürzen aufwarten und besonders aromatisch sind? Weiterlesen

Vor einigen Jahren hat ein Keller in einem kleinen umbrischen Dorf diese scheinbar in Vergessenheit geratene Hülsenfrucht wieder zum Vorschein gebracht. Eine Zutat für ausgezeichnete Suppen und sogar Polenta.  Weiterlesen

Ein Aperitif, der etwas auf sich hält, braucht eine reichhaltige, gesunde und appetitliche Vorspeise. Es gibt unzählige Rezepte, man kann sogar improvisieren. Für unseres Häppchen, wir sind es gewohnt, Bio-Produkte zu verwenden, da sie alle in Bio- und Demeter-Qualität sind, einschließlich des nativen Olivenöls extra in den Konserven.

Unsere Vorspeisen sind vegetarisch, manchmal sogar vegan. Ich persönlich habe nichts gegen Gerichte mit Prosciutto, Käse und Mozzarella. Aber seit wir Gemüse in Öl verwenden und unsere Caterings immer erfolgreich sind, stellen wir fest, dass die Gäste gerne gesünder essen und sich trotzdem unbeschwert fühlen.

Unsere Vorspeisen reichen von getrockneten oder halbgetrockneten Tomaten bis hin zu Zucchini, Auberginen, gegrillten Paprikaschoten, entsteinten grünen Oliven und Artischocken.

Alle können mit ein wenig Pfeffer gewürzt werden. Manchmal garnieren wir die Salate mit Rosmarin-Artischocken und Oliven und servieren sie. Wenn wir nicht gerade Focaccia machen, bereiten wir Bruschetta zu und garnieren sie wie Tapas: Wir fügen nach Belieben Thymian und Rosmarin hinzu, damit die Gerichte gut gewürzt sind.

Wir bieten Delikatessen an, die auch mit Karotten und Melone oder mit Bündner Fleisch und Frischkäse kombiniert werden können. Salz ist nicht nötig, eventuell etwas Knoblauch auf Zucchini und gegrillte Paprika.

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Gelbweizen Mehl aus regionalen Mühle

Gelbweizen ist eine alte Getreidesorte mit einem natürlich gelben Mehlkörper. Gelbweizen enthält Carotin (Carotinoide) und Lutein (Vitamin A) sowie zusätzlich einen hohen Anteil biogener Pflanzenstoffe. Das verleiht eine natürliche goldgelbe Farbe. Weiterlesen

Im Online-Shop von natuerlich-unverpackt.ch findet sich seit kurzem ein Produktberater der besonderen Art: Mit dem Natürlich Unverpackt - Food Finder lässt es sich ganz einfach durch das Angebot an veganen, vegetarischen, regionalen und italienischen Produkten stöbern, je nach kulinarischen Vorlieben oder persönlicher Ernährungsweise.

Anita und Fabio, den Betreibern des Shops, liegt neben der Gesundheit und dem Konsum hochwertiger Lebensmittel auch die Umwelt am Herzen und sie möchten aktiv dazu beitragen, unserem Planeten etwas Gutes zu tun. Daher vertreiben sie ihre Bio-Produkte nach dem Zero-Waste-Prinzip. Das bedeutet, dass die Ware sowohl in ihrem Laden in Basel als auch online im Shop in wiederverwendbaren Behältern verkauft wird. Zusätzlich zu lokalen Lebensmitteln und Speiseölen gibt es auch Pflegeprodukte und Utensilien für Haus und Küche.

Basierend auf dem exdatis Product Finder, ließ sich der Natürlich Unverpackt - Food Finder innerhalb kürzester Zeit in den Online Shop bringen. Die Künstliche Intelligenz und das selbstlernende Empfehlungssystem sorgen dafür, dass Kunden leckere und gesunde Naturprodukte vorgeschlagen bekommen, die ganz nach ihrem Geschmack sind.

Neben dem unterhaltsamen und kurzweiligen Stöbern im Produktsortiment von Natürlich Unverpackt stehen Umsatz und Kundenbindung im Vordergrund. Denn nur dann können Fabio und Anita ihr Ziel, unseren Planeten besser zu machen, weiter verfolgen. 

Wir freuen uns sehr, Ihnen dabei helfen zu können.

Website: https://www.natuerlich-unverpackt.ch/pages/food-finder

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Olivenholz

In Umbrien beziehen wir unsere Stammware aus Olivenholz und zwar Küchenutensilien (Koch Zubehör) aus Olivenbäume des Gebiets. Jedes mal wenn wir Spello verlassen, unser Koffer ist voll von Olivenholzprodukten: Backzubehör, Backutensilien, Ölbaum, Kinderküchenzubehör, Knoblauchpresse, Ofenformen, Kochutensilien für Kinder, Töpfe, Mühlen, Küchenwerkzeuge wie Schneidebrette, Seifenschalen, Pfannenwender, Salatbesteck, Kochlöffel, Frühstücksbrett, Oberfläche aus Holz, Schaumlöffel aus Eichenholz in verschiedenen Höhen und Maße aus Massivholz, Schalen, Honiglöffel, Sparschäler, alles mit natürlichen Maserungen. Die Produkte haben viele Eigenschaften und ein super Designholz.

Die Kochenutensilien sind ideal mit Töpfen zu kochen und für alle Gerichten geeignet. Wir bieten oft mit Tiefstpreisen fast in Lokaltarif, weil unsere Fixkosten nicht so hoch sind. Unsere Grundausstattung dient für das Haushalt und ist für das Backen geeignet.

In unserem Laden findet man fast nur Olivenholz mediterran und hochwertige Produkte. Also keine Erzeugnisse aus Kirschbaum, Nussbaum oder Eichenholz. Es handelt sich um langlebige Designprodukte in verschiedenen Verfärbungen aus Naturmaterial.

Dieses Naturmaterial verlangt eine Pflege. der Olivenbaum wächst sehr langsam und ist daher besonders hart und dicht. Durch diese Eigenschaften nimmt das Holz keine Gerüche an, ist besonders schnittfest und resistent gegen Säuren, Fette und Bakterien.

Wir haben aber nicht nur Utensilien für die Lebensmittelzubereitung sondern auch um die Gerichte zu probieren. Messerzubehör (Küchenmesser), Borken-Zieher etc. die man gemütlich in einem Küchen-Möbel aufbewahren kann.
Aufbewahrungsmöglichkeit: im Süden haben wir gelernt, dass Leinöl und Sonnenblumenöl mit ein wenig Wasser die besten Aufbewahrung-Mittel geeignet sind.
In unserem Shop hat man einen authentischen Einkaufserlebnis. Der Preis pro Artikel ist natürlich in CHF kalkuliert. Wir haben oft Sparangebote und Tiefpreisgarantie sowie Tiefpreise.
Spezial Preise für Firmenbestellung. Weiterlesen

Roveja ist eine kleine, erbsenartige Hülsenfrucht mit dunkelgrünen, braunen oder grauen Samen. In den vergangenen Jahrhunderten wurde sie entlang des umbrisch-märkischen Apennini-Berge angebaut, vor allem in den Sibillini-Bergen, wo die Felder auch in großen Höhenlagen lagen: Die Roveja ist widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, wird im Frühjahr und Sommer angebaut und braucht nicht viel Wasser. Weiterlesen