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    Ob kulinarische Vorlieben oder deine ganz persönliche Ernährungsweise, mit unserem Natürlich Unverpackt - Food Finder kannst Du ganz einfach durch unser veganes, vegetarisches, regionales und italienisches Angebot stöbern. Jetzt ausprobieren

    Slow Food ist die Zukunft

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    Wir kommen aus Regionen Italiens und aus Familien, bei denen es alltäglich war, selbstgemachte Teigwaren mit frischer Tomatensosse oder Antipasti zu essen und Brot aus regionalem Mehl zu backen. Das bedeutet, dass wir schon immer wussten, welche Lebensmittel wir konsumieren, welch wertvolle Zutaten sie enthielten und wie sie verarbeitet wurden. Von diesem Privileg können jedoch nur wenige Menschen profitieren. Und das möchten wir ändern!

    Naturbelassen

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    Wir setzen uns dafür ein, den Lebensmitteln wieder den richtigen Stellenwert zu geben, in dem wir qualitative und umweltfreundliche Produkte anbieten.

    Unverpackt Magazin

    • Februar 17, 2022 Griesszöpfe von Hand gemacht
      Griesszöpfe von Hand gemacht Sie können den Teig mit einer Knetmaschine oder von Hand herstellen. Ich habe es mit meiner unzertrennlichen Knetmaschine gemacht... so geht das: Ein paar Stunden vor dem Kneten habe ich die Mehle autolytisiert. 
    • Februar 04, 2022 Die Kriterien der Nachhaltigkeit: unsere Pasta Granoro
      Die Kriterien der Nachhaltigkeit: unsere Pasta Granoro DIE KURZE VERTRIEBSKETTE
      Für die Linie Granoro Dedicato hat sich Granoro entschieden, nur 100% apulischen Weizen zu verwenden, den besten Hartweizen Italiens, der auf natürliche Weise in der Sonne und ohne Einsatz von Chemikalien reift.
    • Februar 04, 2022 Was sind Lebensmittel mit kurzer Vertriebskette? Was heisst "Null KM"?
      Was sind Lebensmittel mit kurzer Vertriebskette? Was heisst "Null KM"? Wenn es um Lebensmittel und Nachhaltigkeit geht, hört man oft den Begriff "kurze Vertriebskette". Aber immer häufiger wird dieser Begriff missbraucht oder irreführend verwendet. Versuchen wir zu klären und die Anforderungen zu verstehen, die die von uns gekauften Produkte erfüllen müssen, um als "kurz" eingestuft zu werden als "null Kilometer" oder "kurze Vertriebskette" definiert werden.
    • Januar 30, 2022 Bio Cannellini-Tomatensuppe
      Bio Cannellini-Tomatensuppe Cannellini-Suppe mit Tomatensauce (handgemacht!) 🍅ist ein veganes 🌱 Gericht, das perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Für die Zubereitung müssen die Cannellini-Bohnen über Nacht eingeweicht werden, und es empfiehlt sich, eine Prise Natron hinzuzufügen, um die Verdauung zu fördern.