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Natürlich Unverpackt Basel – Dein plastikfreier Bio-Produkte Butik in Basel!
Natürlich Unverpackt steht für eine gesunde, umweltbewusste und plastikfreie Lebensweise. In unserem Unverpackt Online Shop und vor Ort in unserem Unverpackt Laden Online in Basel bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an hochwertigen Bio-Produkten aus nachhaltigen Manufakturen. Bei uns kannst du plastikfrei einkaufen und gesunde, nachhaltige Lebensmittel sowie Non-Food-Artikel entdecken.
Neben unserem Angebot an Bio-Produkten bieten wir auch Mediterrane Kochkurse an! Egal, ob du einen Kochkurs Mediterran in meiner Nähe suchst oder bequem von zuhause aus an einem Online Kochkurs Mediterrane Küche teilnehmen möchtest – wir haben das passende Erlebnis für dich. Entdecke die Geheimnisse der mediterranen Küche und lerne, wie du köstliche und gesunde Gerichte zubereitest.
Besuche uns online oder in Basel und entdecke die Welt von Natürlich Unverpackt!
Wir kommen aus Regionen Italiens und aus Familien, bei denen es alltäglich war, selbstgemachte Teigwaren mit frischer Tomatensosse oder Antipasti zu essen und Brot aus regionalem Mehl zu backen. Das bedeutet, dass wir schon immer wussten, welche Lebensmittel wir konsumieren, welch wertvolle Zutaten sie enthielten und wie sie verarbeitet wurden. Von diesem Privileg können jedoch nur wenige Menschen profitieren. Und das möchten wir ändern!
Wir setzen uns dafür ein, den Lebensmitteln wieder den richtigen Stellenwert zu geben, in dem wir qualitative und umweltfreundliche Produkte anbieten.
If you're passionate about Italian Mediterranean cuisine, you're in the right place. Our Mediterranean Cooking Classes are more than just courses – they are full experiences filled with flavor, culture, and hands-on learning.
Whether you're looking for an in-person Italian Cooking Class Nearby, or prefer the flexibility of Online Mediterranean Cooking Classes, we’ve got you covered. We offer everything from traditional pasta-making to our famous Pizza Cooking Class, all part of our growing selection of Italian Cooking Classes and Mediterranean Diet Cooking Classes Online.
No Italian recipe is complete without organic olive oil. We offer the finest cold-pressed olive oil, known for preserving all the healthy fats and antioxidants. Want to know more about the difference between hot-pressed olive oil and cold-pressed or hot-pressed olive oil? We’re here to guide you.
Our top seller is Coratina olive oil, rich in polyphenols and full of bold, peppery flavor. You can buy it in a bottle of Italian extra virgin olive oil, perfect for dressings or drizzling. And yes, when our clients return for more, we often hear about empty olive oil bottles in their kitchens!
Just remember: heating cold-pressed olive oil is possible, but should be done gently to preserve its quality.
Looking to buy the best Italian pasta online? Browse our Italian pasta online shop and discover a world of authentic options:
Organic Rigati Pasta GRANORO
Pache pasta
Other traditional Italian pasta options
Pair your pasta with a ready-made sauce, or go for our premium Demeter tomato sauce – both perfect choices for a quick yet authentic meal.
Whether you're planning to buy pasta for everyday cooking or a special dinner, you’ll find only top-quality options here.
Join one of our Italian Cooking Classes or Online Mediterranean Cooking Classes and learn how to use organic cooking oil, fresh pasta, and simple ingredients to create unforgettable meals.
Cooking isn’t just about food – it’s about connection, culture, and joy.
Explore our Mediterranean Cooking Classes
Cook with the best cold-pressed oils
Enjoy high-quality organic olive oil and Coratina olive oil polyphenols
Shop for Italian pasta, sauces, and Piedmont hazelnuts
And don’t forget to refill your empty olive oil bottles with the good stuff!
Wer die italienisch mediterrane Küche liebt, wird bei uns nicht nur fündig, sondern auch inspiriert. Unsere Kochkurse Mediterrane Küche bieten ein authentisches Erlebnis voller Geschmack, Wissen und Leidenschaft. Egal ob Sie lieber einen Pizza Kochkurs, einen Kochkurs Italienisch in der Nähe oder einen Online Kochkurs Mediterrane Küche machen möchten – bei uns finden Sie das passende Angebot.
Wir bieten Italienische Kochkurse und Kochkurse Italienische Küche sowohl vor Ort als auch als Kochkurse Mediterrane Ernährung online. In jeder Variante erleben Sie den Zauber mediterraner Aromen – ganz praktisch in Ihrer eigenen Küche.
Zur mediterranen Küche gehört natürlich auch bestes Bio-Olivenöl. In unserem Sortiment finden Sie hochwertiges Coratina Olivenöl, bekannt für seine Polyphenole und seinen intensiven Geschmack.
Ob Olivenöl kaltgepresst, Olivenöl warmgepresst oder Olivenöl kalt oder warm gepresst – bei uns wissen Sie, was in der Flasche italienisches natives Olivenöl extra wirklich steckt.
Wer gerne mit hochwertigen Zutaten kocht, findet bei uns auch eine große Auswahl an kalt gepresste Öle.
Achten Sie beim Kochen auch darauf: kaltgepresstes Olivenöl erhitzen sollte nur bei niedriger bis mittlerer Temperatur erfolgen, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Und keine Sorge – wenn mal eine Olivenöl Flaschen leer ist, wir liefern schnell Nachschub!
Unsere Kunden sagen oft: „Hier kann man die beste italienische Pasta kaufen!“
Ob Bio Rigati Pasta GRANORO, Pache Pasta oder klassische italienische Pasta – in unserem italienische Pasta online Shop finden Sie alles, was das Pasta-Herz begehrt.
Sie können bei uns Nudel kaufen, die nach traditionellen Verfahren hergestellt wurden und mit Saucen wie unserer demeter tomatensauce oder einer frischen Ffertigsosse hervorragend harmonieren.
Sie suchen nach einem originellen Geschenk? Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Kochkurs Mediterrane Küche oder einen besonderen Online Kochkurs Mediterrane Küche?
Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten eine genussvolle Auszeit – mit hochwertigem Bio Speiseöl, einem Kurs in Italienisch Mediterrane Küche oder einem Set, um Ihre Lieblings-italienische Pasta und Coratina Olivenöl zu Hause nachzukochen.
Fazit:
Egal ob Sie lernen möchten, wie man Pasta macht, eine perfekte Pizza zaubert oder einfach nur die beste italienische Pasta kaufen möchten – bei uns finden Sie Qualität, Geschmack und Leidenschaft für mediterranes Essen vereint.
Immer wieder werden wir gefragt: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen kaltgepresstem Olivenöl, heiß gepresstem Olivenöl und dem Erhitzen von kaltgepresstem Olivenöl?
In diesem Beitrag erklären wir die Unterschiede – damit Sie wissen, welches Bio-Olivenöl in Ihrer Küche wann am besten zum Einsatz kommt.
Kaltgepresstes Olivenöl wird bei niedrigen Temperaturen (unter 27°C) mechanisch gewonnen – ohne zusätzliche Hitze. Das Ergebnis: ein Öl mit vollem Aroma, hoher Qualität und einem hohen Gehalt an Polyphenolen, also natürlichen Antioxidantien.
Unser Coratina Olivenöl, reich an Coratina Olivenöl Polyphenolen, gehört zu dieser Kategorie. Wir verkaufen es als Flasche italienisches natives Olivenöl extra – und unsere Kundinnen und Kunden wissen: die Olivenöl Flaschen sind schnell leer!
Heiß gepresstes Olivenöl wird unter Wärmeeinfluss extrahiert – das führt zu einer höheren Ausbeute, aber auch zu weniger Nährstoffen und einem neutraleren Geschmack.
Diese Methode wird vor allem in der industriellen Massenproduktion verwendet. Heiß gepresstes Olivenöl ist günstiger, aber oft auch deutlich weniger aromatisch.
Ja – aber mit Vorsicht!
Kaltgepresstes Olivenöl erhitzen ist grundsätzlich möglich, solange man es nicht zu stark erhitzt. Fürs Anbraten bei mittlerer Hitze, zum Backen oder für Pizza eignet es sich hervorragend.
In unseren Mediterranen Kochkursen und demnächst auch in den Online Kochkursen Mediterrane Küche zeigen wir genau, wie man kaltgepresste Öle richtig verwendet.
| Anwendung | Bestes Öl |
|---|---|
| Salate, kalte Speisen | Kaltgepresstes Olivenöl |
| Leichtes Braten, Ofengerichte | Kaltgepresstes Olivenöl – schonend erhitzen |
| Starkes Braten, preiswerte Küche | Heiß gepresstes Olivenöl |
Kaltgepresstes Olivenöl = Mehr Geschmack, mehr Gesundheit
Heiß gepresstes Olivenöl = Mehr Menge, weniger Qualität
Kaltgepresstes Olivenöl erhitzen = Möglich – aber mit Maß
In unseren Italienischen Kochkursen, im Pizza Kochkurs oder in den Kochkursen zur mediterranen Ernährung online lernen Sie, wie Sie Olivenöl richtig einsetzen – für mehr Genuss und Authentizität in Ihrer Küche.
💡 Bald starten unsere Online Kochkurse Mediterrane Küche – melden Sie sich jetzt an und entdecken Sie mit uns die Welt der italienisch mediterranen Küche!
When it comes to olive oil, not all bottles are created equal. Many of our customers ask us about the difference between cold-pressed olive oil, hot-pressed olive oil, and whether it’s safe to heat cold-pressed olive oil. Here’s a simple guide to help you understand what’s in your bottle — and how best to use it.
Cold-pressed olive oil is made by pressing olives without using heat, usually under 27°C (80°F). This method retains the oil’s natural polyphenols, antioxidants, and vitamins. It’s known for its fresh taste, green color, and higher nutritional value.
If you care about flavor, health, and cooking authentically, cold-pressed oils — especially Coratina olive oil rich in polyphenols — are the top choice. We sell ours in bottles of Italian extra virgin olive oil, and yes — our empty olive oil bottles tell the story of how quickly they’re loved!
Hot-pressed olive oil, on the other hand, is made by applying heat during the extraction process. While this increases the yield (you get more oil), it often destroys delicate nutrients and leads to flatter flavor profiles. It’s commonly found in industrial-grade or lower-quality oils.
Hot-pressing isn’t bad — it just means the oil is more refined, less aromatic, and usually cheaper.
Yes — but with care!
Heating cold-pressed olive oil is totally fine for most home cooking. Just avoid extreme high heat (like deep frying). When sautéing, baking, or lightly frying, the oil retains much of its quality and adds wonderful depth to your dishes.
In our Mediterranean Cooking Classes and upcoming Online Mediterranean Cooking Classes, we teach how to use cold-pressed oil effectively — even in warm dishes.
| Use | Best Choice |
|---|---|
| Salads, dips, raw drizzling | Cold-pressed olive oil |
| Sautéing, baking, pizza | Heating cold-pressed olive oil carefully |
| High-heat frying, budget cooking | Hot-pressed olive oil |
Cold-pressed = more flavor, more nutrients
Hot-pressed = more yield, less nutrition
Heating cold-pressed olive oil = safe, if done right
Choose the oil that matches your recipe — and your standards.
Want to learn more? Join our Online Mediterranean Cooking Classes and discover how to master olive oil in your daily cooking.
Weil uns neben unserer Gesundheit und dem Konsum hochwertiger Lebensmittel auch die Umwelt am Herzen liegt und wir aktiv dazu beitragen möchten, unserem Planeten etwas Gutes zu tun, vertreiben wir unsere Bio-Produkte nach dem Zero-Waste-Prinzip. Das bedeutet, dass wir unsere Ware sowohl in unserem Laden in Basel als auch online hier im Shop in wiederverwendbaren Behältern verkaufen. Dadurch werden keine Ressourcen verschwendet. Selbstverständlich gehört zu unserem Service daher auch eine Reinigung der Behälter. Unseren plastikfreien Bio-Laden in Basel findet Ihr im Smart City Lab. Entdeckt erlesene Produkte kleiner und feiner Manufakturen und leistet einen positiven Beitrag für unsere Umwelt. Wir freuen uns auf Euren Besuch. In unserem Laden findet Ihr fast alle Produkte, die wir hier im Onlineshop anbieten. So könnt Ihr unter anderem lokale Lebensmittel, Speiseöle, Pflegeprodukte und Utensilien für Haus und Küche bei uns plastikfrei einkaufen. Übrigens besuchen wir unsere Lieferanten regelmässig und pflegen einen guten Kontakt zu ihnen. Nachhaltigkeit ist uns wichtig, weshalb wir uns stets davon überzeugen, dass alle Produkte, die Ihr im Laden kaufen und online günstig bestellen könnt, Bio-produziert werden. Auch die Bio-Zertifikate der Erzeugnisse überprüfen wir vor der Aufnahme in unser Sortiment.
Das englische Wort "bulk" bedeutet "Menge". Dies ist für uns ganz wichtig, handelt es sich doch bei unserem Bio-Laden - offline und online - um einen sogenannten Bulk Shop. Das heisst, wir füllen Euch die Produkte in der gewünschten Menge gemäss Eurer Online-Bestellung ab bzw. die VerkäuferInnen füllen in die von Euch mitgebrachten Behälter die von euch gewählte Meng. Auch Flüssigkeiten - wie Öle oder Flüssigseifen - können in mitgebrachte Flaschen gefüllt werden.
Wir stehen mit voller Überzeugung für eine gesunde, bewusste und plastikfreie Lebensweise und wollen den Erwerb von frischen Lebensmitteln für alle ermöglichen.
Aus diesem Grund haben wir Natürlich Unverpackt ins Leben gerufen - weil wir seit Kindheitstagen daran gewöhnt sind, täglich frische Lebensmittel zu konsumieren. Wir kommen aus Regionen Italiens und aus Familien, bei denen es alltäglich war, selbstgemachte Teigwaren mit frischer Tomatensosse zu essen und Brot zu backen. Das bedeutet, dass wir schon immer wussten, welche Lebensmittel wir konsumieren, welch wertvolle Zutaten sie enthielten und wie sie verarbeitet wurden. Von diesem Privileg können jedoch nur wenige Menschen profitieren. Und das möchten wir ändern! Bei uns soll jeder die Möglichkeit haben, Bio zu kaufen. Ob online oder in unserem Bio-Shop in Basel - gerne auch auf Rechnung.
Plastikfrei zu leben ist ein weiteres Privileg, das nur wenige Menschen geniessen. Oft muss man sich sehr bewusst dafür entscheiden, plastikfrei zu leben und viel Zeit aufbringen, entsprechende Artikel zu erwerben - ob Bio oder nicht. Nicht so in bei uns! Alle Artikel, die online über unseren Shop gekauft werden, kommen in organischen Verpackungen zu Hause oder in Abholstationen an. Bei uns können alle Produkte noch am gleichen Tag mit Velokurier in Basel geliefert oder innerhalb von zwei Tagen postalisch zugesandt werden. Wer sich die Produkte doch lieber vor Ort anschaut und auswählt, ist in unserem Store herzlich willkommen.
Die Mehrheit unserer Lebensmittel wird nicht nur frisch und unter hochwertigen Bedingungen hergestellt, sie kommt auch aus der Region. Das lässt uns neben unnötigem Verpackungsmaterial auch Transportwege sparen. Im Umkehrschluss sparen wir so auch CO2-Emissionen ein. Um diese nicht nur durch geringe Wege unserer Zulieferer so klein wie möglich zu halten, setzen wir bei Eurer Zustellung auf einen Velokurier. Bei uns habt Ihr demnach nicht nur die Möglichkeit, qualitativ erstklassige Bio-Produkte online, plastikfrei zu bestellen, sondern Ihr tut der Umwelt mit jeder Bestellung über unseren Shop gleichzeitig in vielerlei Hinsicht etwas Gutes.
Die Bio-Produkte stammen - auch die, die nicht regional produziert werden - aus fairem Handel mit Menschen, die unter sicheren Arbeitsbedingungen und zu fairen Konditionen arbeiten. Gesund essen und bewusst leben, eine gesunde Lebensweise zu pflegen, bedeutet nicht allein, ausgewählte und hochwertige Produkte zu konsumieren. Es bedeutet gleichermassen auch darauf zu achten, dass gesunde Lebensweisen für andere Bewohner dieser Erde ermöglicht werden.
So ist es uns besonders wichtig, plastikfreie Artikel zu vertreiben. Wir kommen aus Regionen Italiens am Meer und möchten einer Umweltverschmutzung durch Plastik und Massenproduktionen von Plastik den Kampf ansagen. Auch für uns Menschen kann der Konsum von Lebensmitteln, die mit Plastik in Berührung kommen problematisch werden. Mikroplastik zum Beispiel spielt eine gravierende Rolle. Deswegen achten wir nicht nur darauf, dass unsere Lebensmittel plastikfrei verpackt und ausgeliefert werden, sondern bieten auch Alternativprodukte an, die Plastikvarianten ersetzen sollen. Darunter gehören zum Beispiel unsere Pfannenwender aus Holz, unsere Leinen- und Baumwollsäcke für die Aufbewahrung von Brot und unsere Mehrwegtaschen. Ebenso bieten wir plastikfreie Artikel in den Kategorien "Haus und Küche" sowie "Körper und Bad" an. Schaut Euch um und bestellt nachhaltige Bio-Artikel bequem online in unserem einzigartigen Shop!
Und solltet Ihr Fragen haben, stehen wir Euch gerne für weitere Informationen zu unserem Konzept oder unseren Produkten zur Verfügung. Wir freuen uns über Euer Interesse an einem gesunden, umweltbewussten Lebensstil!
