Spezialangebot für junge Menschen
In Zusammenarbeit mit unserem Partner colourkey.ch bieten wir dir einen exklusiven Rabatt von 20% auf unsere Kurse an. Dieses Angebot gilt nur für junge Menschen im Alter von 16 bis 26 Jahren und nur über diese Promotion.
Melde dich jetzt direkt per Mail an: itacookexp@gmail.com und entdecke, wie köstlich Nachhaltigkeit sein kann!
Du bist zwischen 16 und 26 Jahren alt und interessiert an nachhaltiger Ernährung und traditioneller Küche? Dann haben wir genau das Richtige für dich! In unseren italienischen Kochkursen lernst du nicht nur, wie man authentische Lasagne mit traditionellem Bolognese-Ragù, hausgemachte Pasta, typisch italienische Aperitivi und das handgemachte Tiramisu nach Omas Rezept zubereitet, sondern auch, wie du mit nachhaltigen Zutaten kochen kannst.
Unsere Kurse
- Lasagne mit traditionellem Bolognese-Ragù: Lerne, wie du das perfekte Ragù zubereitest, das bis zu 4 Stunden köcheln muss, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- Hausgemachte Pasta & Lasagne: Frische Pasta selber machen und das Geheimnis der perfekten Lasagne entdecken.
- Italienische Aperitivi & Tiramisu nach Omas Rezept: Kreiere köstliche Aperitivi und schließe den Abend mit dem besten Tiramisu ab.
- Vegetarische Aperitivi, Pizza & Focaccia: Backe Pizza und Focaccia mit unserem 8 Jahre alten Sauerteig und probiere vegetarische Köstlichkeiten.
Nachhaltigkeit & Tradition – Warum wir das machen
Wir glauben daran, dass die Zukunft der Ernährung in der Verbindung von Tradition und Nachhaltigkeit liegt. Slow Food bedeutet nicht nur, sich Zeit zu nehmen, sondern auch, hochwertige Zutaten zu verwenden. Ein echtes Ragù braucht seine Zeit, und genau das möchten wir dir näherbringen: Wie du die Kunst des langsamen Kochens erlernen kannst und warum dies der Schlüssel zu einer gesunden und nachhaltigen Zukunft ist.
Unsere Zutaten stammen aus unserem eigenen Garten: Frische Tomaten, Basilikum, Rosmarin und viele andere Gewürze. Das Fleisch kommt vom örtlichen Bauern, die Eier sind aus Freilandhaltung und wir verwenden lokale Weine aus der Region Münchenstein. Die restlichen Zutaten beziehen wir direkt aus Italien – alles biologisch und nach Demeter-Standards.
Interaktive Elemente & Social Media
Wir möchten, dass du deine Erfahrungen mit anderen teilst! Verwende unseren speziellen Hashtag #nachhaltigeItalienischeKücheErleben und poste deine Fotos und Videos von unseren Kursen auf Instagram, Facebook oder TikTok. Zeig der Welt, wie du die Kunst der italienischen Küche erlernst und inspiriere andere, es dir gleichzutun!
Zertifikat & Teilnahmebescheinigung
Am Ende jedes Kurses erhältst du von uns eine Teilnahmebescheinigung oder auf Wunsch ein Zertifikat, das deine neu erworbenen Kochkünste bestätigt. Das ist nicht nur eine schöne Erinnerung, sondern auch eine tolle Ergänzung für deinen Lebenslauf oder Bewerbungen.
Warum junge Menschen?
Ihr seid die Zukunft! Wir möchten euch das Wissen und die Werte weitergeben, die unsere Großmütter an uns weitergegeben haben. Ohne sie wäre die traditionelle italienische Küche nicht das, was sie heute ist. Durch das Verständnis und die Wertschätzung für traditionelle Zubereitungsmethoden könnt ihr selbst zu Botschaftern einer nachhaltigen und köstlichen Küche werden.
Fotos & Erlebnisse
Schau dir einige Bilder unserer letzten Kurse an, wo unsere Freunde gelernt haben, wie man die perfekte Lasagne zubereitet und die Kunst des Pizzabackens gemeistert hat. Gemeinsam haben wir viel Spaß gehabt und köstliche Gerichte gezaubert!