Steingemahlenes Erbsenmehl ist eine gesunde und nahrhafte Zutat. Es enthält eine Vielzahl essentieller Nährstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Vitamin B. Unser Erbsenmehl ist steingemahlen. Es bietet einen köstlichen, nussigen Geschmack und eine grobe Konsistenz für eine Vielzahl an Gerichten.
Unser Steingemahlenes Erbsenmehl ist eine natürliche, eiweißreiche Alternative zu Weizenmehl. Es schmeckt nussig und ist eine ideale Zutat für Snacks und Backwaren. Es ist 300g und besteht aus steinbearbeiteten grünen Erbsen. Aufgrund des schonenden Mahlprozesses wird eine hohe Nährstoffdichte beibehalten.
Allergene: kann Spuren von Gluten enthalten.
329 kcal, 1377 kJ
21g Eiweiss
2g Fett
15g Ballaststoffe
62g Kohlenhydrate
Mit steingemahlenem Erbsenmehl, auch bekannt als Kichererbsenmehl oder Grammehl, lassen sich ebenfalls viele leckere und vielseitige Gerichte zubereiten. Hier sind einige Ideen:
Pakoras: Bereiten Sie knusprige, frittierte Gemüsebällchen zu, indem Sie das Erbsenmehl mit Gewürzen und Gemüse Ihrer Wahl mischen.
Vegane Omeletts: Verwenden Sie Erbsenmehl als Basis für ein leckeres, veganes Omelett, indem Sie es mit Wasser, Gemüse und Gewürzen vermischen und in der Pfanne braten.
Pfannkuchen: Machen Sie herzhafte, glutenfreie Pfannkuchen, indem Sie Erbsenmehl mit Wasser, Kräutern und Gemüse mischen und in der Pfanne backen.
Suppen und Eintöpfe: Verdicken Sie Ihre Suppen und Eintöpfe mit Erbsenmehl, um ihnen eine cremige und nahrhafte Textur zu verleihen.
Flatbreads: Bereiten Sie leckere, flache Brote zu, indem Sie Erbsenmehl mit Wasser und Gewürzen mischen und in der Pfanne backen.
Falafel: Erstellen Sie köstliche Falafel-Bällchen, indem Sie Erbsenmehl mit Kräutern und Gewürzen kombinieren und frittieren.
Tortilla-Chips: Machen Sie gesunde und knusprige Tortilla-Chips, indem Sie das Erbsenmehl mit Wasser und Gewürzen mischen, dünn ausrollen und im Ofen backen.
Vegane Burger: Verwenden Sie Erbsenmehl als Bindemittel für hausgemachte vegane Burger, indem Sie es mit anderen Zutaten wie Gemüse und Hülsenfrüchten kombinieren.
Steingemahlenes Erbsenmehl ist eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichen Mehlen und verleiht Ihren Gerichten eine nahrhafte und geschmackvolle Note. Die Vielseitigkeit dieses Mehls ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von herzhaften und gesunden Gerichten zuzubereiten. Seien Sie kreativ und entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten!
