This week, we had the pleasure of hosting a couple from Salt Lake City, Utah for a private Pizza Cooking Class in our garden. The weather was warm, the dough was rising, and the air was filled with laughter and the scent of fresh basil and cold-pressed olive oil.

What started as a simple pizza-making night turned into one of those magical Mediterranean Cooking Classes that goes beyond just food. As we kneaded, baked, and tasted, we found ourselves talking about travel, family, and of course – olive oil and pasta!

Our guests were curious about the difference between cold-pressed or hot-pressed olive oil, and we explained how we always use organic olive oil – specifically, our Coratina olive oil, rich in polyphenols and flavor. We even opened a bottle of Italian extra virgin olive oil to drizzle over their pizza just out of the oven. (Yes, one of the olive oil bottles was already empty by the end of the evening!)

For the starter, we served Organic Rigati Pasta GRANORO, topped with Demeter tomato sauce and a bit of our own ready-made sauce – a true taste of Italian Mediterranean cuisine. Our guests were amazed at the simplicity and quality of ingredients. They asked where to buy pasta, and we pointed them to our favorite Italian pasta online shop featuring regional favorites like Pache pasta and other Italian pasta varieties.

To end the night, we offered a few organic hazelnuts from Piedmont, both shelled and whole – a light, authentic treat from northern Italy. These organic Piedmont hazelnuts paired perfectly with a small glass of sweet wine under the stars.

It was one of those evenings that reminds us why we love offering both in-person and Online Mediterranean Cooking Classes. Even if we live across oceans, these shared moments around food connect us deeply.

Letzte Woche durften wir eine wunderbare Gruppe aus Salt Lake City, Utah (USA) bei uns im Garten begrüssen – und zwar zu einem Pizza Kochkurs im Rahmen unserer beliebten mediterranen Kochkurse. Es war ein Abend voller Lachen, Teig, Sonne und natürlich: Olivenöl!

Unsere Gäste waren begeistert, Teil eines echten Kochkurses Mediterrane Küche zu sein, ganz in familiärer Atmosphäre – viel mehr als ein gewöhnlicher Kochkurs Italienisch in der Nähe! Während des Abends erzählten wir nicht nur über Pizza, sondern auch über unsere Kochkurse zur mediterranen Ernährung online, Online Kochkurse Mediterrane Küche und wie man mit einfachen Zutaten ein echtes Stück Italienisch Mediterrane Küche auf den Teller zaubert.

Der Teig wurde liebevoll mit Bio-Olivenöl, genauer gesagt einem Coratina Olivenöl, zubereitet – reich an Polyphenolen, kaltgepresst und voller Aroma. Einige fragten sogar: „Kann man kaltgepresstes Olivenöl erhitzen?“ – natürlich, solange man es achtsam verwendet! Auch flaschen italienisches natives Olivenöl extra standen zur Verkostung bereit (die Flaschen waren am Ende fast leer – was für ein Kompliment!).

Als Vorspeise gab es eine kleine Auswahl unserer italienischen Pasta aus dem italienische Pasta Online Shop, darunter auch die feine Bio Rigati Pasta GRANORO, verfeinert mit einer Demeter Tomatensauce und hausgemachter Fertigsosse. Natürlich durften auch Haselnüsse Piemont Bio, sowohl mit Schale als auch ohne, nicht fehlen – eine kleine süße Überraschung zum Abschluss.

Unsere Gäste zeigten grosses Interesse daran, wo man bei uns Nudeln kaufen kann, wie man kalt gepresste Öle unterscheidet und was bei einem olivenöl kalt oder warm gepresst wichtig ist.

Es war nicht nur ein Kurs, sondern ein Erlebnis – eines, das weit über einen Kochkurs Mediterrane Küche hinausging. Und wer weiß, vielleicht sehen wir einige bald wieder – beim nächsten Online Kochkurs Mediterrane Küche oder vor Ort mit Pasta, Pizza und einem Glas Wein unter dem Sternenhimmel.

Vor kurzem hatten wir das Vergnügen, ein rumänisches Paar in unserem Kochkurs Italienische Küche willkommen zu heißen. Es war ihr erster Versuch, Pizza zu machen – und was für ein Spaß es war! Unter der Anleitung unserer erfahrenen Köche lernten sie, wie man den perfekten Pizzateig zubereitet und ihre eigene Pizza von Grund auf baut.

In unserem Kochkurs Italienisch in der Nähe bieten wir eine einladende Atmosphäre, in der sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche die Kunst der Pizza und der Pizzette erlernen können. Sie haben nicht nur gelernt, wie man eine leckere Pizza zubereitet, sondern auch die Bedeutung von hochwertigen Zutaten, wie Bio-Speiseöl und kaltgepresstes Olivenöl, um den Geschmack auf die nächste Stufe zu heben.

Es war eine wunderbare Erfahrung, dieses Paar durch ihren ersten Pizza-Lektion zu begleiten. Sie hatten so viel Spaß, dass sie nun vorhaben, ihre neuen Fähigkeiten zu Hause weiter auszuprobieren und ihre Freunde und Familie mit hausgemachter Pizza zu beeindrucken!

Kürzlich durften wir eine wunderbare Familie aus Ohio in unserem Kochkurs Italienische Küche begrüßen. Sie kamen, um die Geheimnisse der italienischen Pizza und der Focaccia zu entdecken – und sie haben es mit Bravour gemeistert!

In unserem Kochkurs Italienisch in der Nähe hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, den traditionellen Teig von Grund auf zu lernen und dabei auch die Feinheiten der Zubereitung von Pizza und Focaccia zu erleben. Wir legen großen Wert auf die Verwendung von Bio-Speiseöl und kaltgepresstem Olivenöl, um den Geschmack und die Frische der Pizza zu verbessern – eine Erfahrung, die unsere Gäste begeistert hat.

Es war großartig zu sehen, wie die Familie zusammenarbeitete, um ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Nach dem Unterricht in hausgemachter Pasta und dem erfolgreichen Backen ihrer Pizza und Focaccia waren sie stolz auf das, was sie erreicht hatten. Der Spaß und das Lernen standen im Vordergrund, und sie gingen mit dem Wissen und den Fähigkeiten nach Hause, ihre italienischen Lieblingsgerichte nun selbst zuzubereiten.

Wir freuen uns riesig – der nächste Kochkurs Italienische Küche steht in den Startlöchern! Diesmal widmen wir uns ganz der apulischen Spezialität: Orecchiette, eine der beliebtesten Formen der italienischen Pasta. Wenn du schon immer lernen wolltest, wie man Pasta wie bei der Nonna macht, dann ist unser Unterricht in hausgemachter Pasta genau das Richtige für dich.

👨🍳 Bauen Sie Ihre eigene mediterrane Küche auf – ganz einfach bei uns!
In familiärer Atmosphäre zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du mit wenigen Zutaten authentische Pasta zauberst. Und wer weiss – vielleicht entdeckst du auch deine Leidenschaft fürs Machen Sie Ihre eigene italienische Pizza oder nimmst gleich an einer Pizza-Lektion teil!

✨ Ein weiteres Highlight: Wir haben gerade die neue Ernte unseres Bio-olivenöl kaltgepresst erhalten – ein wahres Geschmackserlebnis! Unser Bio Speiseöl stammt direkt aus Apulien und ist natürlich ein Ekologisk olivolja, wie man es besser nicht finden kann.

📍 Wenn du also auf der Suche bist nach einem Kochkurs Italienisch in der Nähe, dann schreib uns gerne direkt auf Instagram: @tavoladifabio_ – die Plätze sind limitiert!

Wir freuen uns auf dich – für mehr Italien auf deinem Teller 🇮🇹💚

For a young couple from Romania, it was their first time making pizza – and it was a huge success! During our cooking class, they learned how to prepare the perfect pizza dough and top it with delicious fresh ingredients. In one of our Italian Cooking Courses, you not only learn the basics of pizza but also how to enhance it with organic cold-pressed olive oil – a true Mediterranean experience! It was wonderful to watch them take their first steps in the art of Italian pizza making.

Recently, we had the pleasure of sharing a special experience with a brother and sister who decided to take part in an Italian cooking course. The surprise? She had arranged this course as a gift for her brother – what a great idea! Together, they made delicious focaccia and pizza, while discovering the secrets of Italian cuisine. If you’re also interested in making your own homemade pizza or focaccia, book our Italian Cooking Class near you. We not only provide the recipes but also the best tips for preparing authentic Italian dishes right at home!

Kürzlich hatten wir das Vergnügen, ein besonderes Erlebnis mit einem Bruder und einer Schwester zu teilen, die sich für einen Kochkurs Italienische Küche entschieden haben. Die Überraschung? Sie hatte diesen Kurs als Geschenk für ihren Bruder organisiert – eine tolle Idee! Zusammen haben sie Pizza und Focaccia zubereitet, dabei auch gelernt, wie man Bio-Speiseöl und kaltgepresstes Olivenöl verwendet, um den Geschmack zu verfeinern.

Unser Kochkurs Italienisch in der Nähe von Basel bietet nicht nur die Gelegenheit, authentische italienische Gerichte zu lernen, sondern auch die besten Tipps und Tricks, um italienische Pasta und Pizza hausgemacht zuzubereiten. Die Freude und das Lächeln, das dieses Erlebnis mit sich brachte, zeigt, wie viel Spaß und Wert es hat, zusammen zu kochen.

Wenn auch Sie die Kunst der italienischen Küche erlernen möchten, buchen Sie einfach unseren Kurs. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammen köstliche Pizza und Focaccia zuzubereiten – in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre.

Mediterraner Kochkurs unter freiem Himmel – mit authentischen italienischen Gerichten und erlesenen italienischen Weinen!

Wir lieben es, mediterran zu kochen, und unsere Teilnehmer haben es nun selbst erlebt: Die italienische Küche lernen bei Basel in einem außergewöhnlichen Kochkurs! Unser letzter Kurs war ein voller Erfolg, vor allem dank der einzigartigen Zutaten direkt aus Italien. Unsere reichhaltigen Aperitivi mit Produkten aus der Puglia – von Demeter-Bio-Gemüse wie Artischockenherzen in Salzlake bis hin zu Melanzane sott’olio und Bruschette – ließen keine Wünsche offen.

Was haben wir gekocht?

Gemeinsam haben wir eine traditionelle Lasagne mit einem Ragu Bolognese zubereitet, das ganze vier Stunden lang geköchelt hat, um den perfekten Geschmack zu entfalten. Unsere hausgemachte Pizza und Focaccia mit selbstgezogenem Lievito Madre war ein weiteres Highlight des Abends. Mediterraner Küche in ihrer besten Form!

Italienisch kochen lernen war noch nie so genussvoll!

In unserem Kurs geht es nicht nur um das Kochen, sondern auch um das gemeinsame Erleben und Genießen. Bei einem Glas erlesenen italienischen Weins haben wir die Gerichte zusammen verkostet und dabei die Seele der italienischen Esskultur zelebriert.

Möchtest du selbst die mediterrane Küche entdecken? Dann besuche unseren Mediterraner Kochkurs und erlebe das Beste aus Italiens Küche! Cook Mediterranean und bringe den Geschmack Italiens zu dir nach Hause.

Die mediterrane Küche ist für ihre frischen Zutaten, gesunden Aromen und gesellige Atmosphäre bekannt. Doch dieses Mal haben wir etwas ganz Besonderes ausprobiert: Zum ersten Mal haben wir unseren Kochkurs Mediterran unter freiem Himmel veranstaltet! Die Sonne schien, eine leichte Brise wehte, und wir konnten die mediterrane Küche genau so erleben, wie sie gedacht ist – mit viel Freude, Genuss und in geselliger Runde.

Mediterrane Kochkurse unter freiem Himmel – ein ganz neues Erlebnis

Obwohl unsere Kochkurse Mediterrane Küche normalerweise drinnen stattfinden, haben wir diesmal die Gelegenheit genutzt, um unser Event nach draussen zu verlegen. Die frische Luft, das Zwitschern der Vögel und die wärmenden Sonnenstrahlen haben dem Ganzen eine besondere Atmosphäre verliehen.

Ein authentischer Kochkurs Mediterrane Küche

In unserem Kochkurs Mediterran in meiner Nähe haben wir zusammen gekocht, gelacht und genossen. Unser Hauptaugenmerk lag darauf, euch die italienische Küche näherzubringen. Auf dem Programm standen:

• Frische Pasta von Hand gemacht mit oder ohne Eier: Cavatelli, Orecchiette, Lasagne, Strascinati, Sagne torte on 'ncanulate, Gnocchetti sardi, trofie, Busiate, Fettuccine, Spaghetti alla Chitarra

• Klassische mediterrane Saucen aus frischen Zutaten

• Das Geheimnis der perfekten Bruschetta

• Aromatische mediterrane Gewürze und ihre Verwendung

Warum ein Kochkurs Mediterrane Küche im Freien?

Das Kochen unter freiem Himmel bringt eine völlig neue Dimension in unsere Italienischen Kochkurse. Die mediterrane Ernährung lebt von frischen, natürlichen Zutaten und dem Zusammensein mit anderen Menschen. Was gibt es also Schöneres, als genau das in der Natur zu erleben?

Italienische Kochkurse für alle

Egal, ob du nach einem Kochkurs Italienisch in der Nähe suchst oder lieber einen Online-Kochkurs ausprobierst – bei uns findest du das passende Angebot. Wir bieten sowohl klassische als auch einfache Küche an, damit jeder mitmachen kann.

Plane deine eigene mediterrane Küche

Falls du inspiriert bist, deine eigene mediterrane Küche zu gestalten, stehen wir dir mit Tipps und Rezepten zur Seite. In unseren Kochkursen Mediterrane Küche lernst du, wie du authentische italienische Gerichte ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Sei beim nächsten Mal dabei!

Unser nächster Kochkurs Mediterran steht bereits in den Startlöchern. Vielleicht haben wir ja wieder das Glück, ihn draußen zu veranstalten!

Melde dich jetzt an und erlebe die italienisch-mediterrane Küche in ihrer vollen Pracht – egal ob drinnen oder unter freiem Himmel. Wir freuen uns auf dich!